Lihtne vegan kõrvitsapasta

Ettevalmistus 10 minutit
Valmistamise aeg 30 minutit
Kokku aeg 40 minutit
Käik lõunasöök, õhtusöök, pasta, vegan
Söögikordi 3
Kaloreid 350 kcal

Koostisosad
  

  • 150 g värske kõrvits tükeldatud
  • 4-6 tk küüslauk (maitse järgi)
  • 1/4 tl kaneel
  • Maitse järgi sool
  • 1 purk kikerherned
  • 1 spl tahini
  • 1 tl köömned (valikuline)
  • Maitse järgi sool ja pipar
  • 1 tl palsamiäädikas
  • 50 ml vesi
  • 1 tl maitsepärm (valikuline)
  • 200 g mistahes pasta / makaronid

Valmista
 

  • Keeda vabalt valitud pasta, kui pasta on valmis vala välja enamus pastavesi kuid jäta natukene vett potipõhja.
  • Kuumuta ahi 180C-200C.
  • Tükelda kõrvits väikesteks kuubikuteks ning sega kausis natukese kaneeli ja soolaga. Vala ahjuplaanile koos kooritud küüslauguküüntega ning küpseta 20-25 minutit.
  • Seejärel vala kõrvitsad ja küüslauk blenderisse. Lisa hulka loputatud kikerherned, tahini, köömned, sool, pipar, palsamiäädikas ja 50ml sooja vett. Blenderda, kuni saavutad soovitud koostise.
  • Vala segu veedetud pasta peale ning maitsesta soovikorral paprikaga ja serveeri maitsepärmiga.

Notes

Antud kaloraaž on märgitud 1 portsjoni kohta, kui antud kogus on jagatud kolmeks

Makrotoitained

Calories: 350kcalCarbohydrates: 59gProtein: 12.5gFat: 4.5g
Proovisid järgi retsepti?Anna teada meile kuidas maitses!

Jäta kommentaar

Scroll to Top